Le guide ultime du houmous fait maison
Le houmous est une préparation originaire du Proche-Orient principalement composée de purée de pois chiches et de sésame. Il peut se consommer tel quel, en accompagnement ou sur des tartines de pain. Et bonne nouvelle, il se décline de nombreuses manières, et ce pour le plus grand plaisir de nos papilles! Découvrez ci-dessous 13 variantes de houmous.
Le houmous présente de nombreux bienfaits nutritionnels. Grâce à ses pois chiches, il fournit des protéines végétales de qualité. Le tahini quant à lui fournit de bonnes graisses riches en oméga-3 et de la vitamine E.
L'ail est réputé pour être un puissant protecteur de la santé cardiovasculaire. En outre, il possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-allergiques. Enfin, le citron permet d'apporter de la vitamine C et l'huile d'olive de bons acides gras (oméga-3 et oméga-9).
Le houmous peut se consommer tel quel, en accompagnement ou sur des tartines de pain. Et bonne nouvelle, il se décline de nombreuses manières, et ce pour le plus grand plaisir de nos papilles! Découvrez ci-dessous 13 variantes de houmous.
