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Les superaliments : qui sont-ils ?
Qu’est ce qu’un super aliment ? C’est tout simplement un aliment qui contient plus de vitamines, d’antioxydants et de minéraux que d’autres. Les super-aliments sont réputés pour leur richesse nutritionnelle et les effets bénéfiques qu’ils apportent à l’organisme. La raison principale : ils contiennent des phytonutriments, des composés végétaux qui ont de nombreuses vertus alimentaires et médicinales.
A teneur élevée en vitamines, en oligo-éléments, en minéraux, en acides gras essentiels, en protéines et en antioxydants, les superaliments sont remarquables. Leurs vertus principales sont la capacité à lutter contre certaines maladies et à ralentir le vieillissement.
